Today we will prepare salmon in a healthy and delicious way.
INGREDIENTS for 2 people:
- 2 salmon loins clean of spine and with skin
- 1 avocado
- 1 Lime
- 200g of mezclum lettuce
- 1 medium red onion
- French fries, souffles or potato bites
- Sesame
STEPS
1. Wash the salmon quickly and dry it with a paper towel.
2. Add salt and pepper and pass through the sesame seed.
3. Put the salmon loins in a hot pan and let cook until the sesame crust is golden brown.
4. Put the avocado and lime in halves in the hot pan until browned.
5. On a plate put the lettuce mezclum, the red onion cut into rings, the browned lime and avocado.
6. Place salmon very carefully on the plate.
7. Accompany with the type of potatoes you want.
Hoy vamos a preparar salmón de una forma sana y deliciosa.
Ingredientes para 2 personas:
- 2 lomos de salmón limpios de espina y con piel
- 1 aguacate
- 1 Lima
- 200g lechuga mezclum
- 1 cebolla morada mediana
- Patatas fritas, soufle o bocaditos de patatas
- Sésamo
Preparación:
1. Lavar el salmón rápidamente y secarlo con toalla de papel.
2. Añadir sal y pimienta y pasarlo por la semilla de sésamo.
3. Ponemos los lomos de salmón en una sartén caliente y dejamos cocer hasta que la costra de sésamo este bien dorada.
4. Ponemos el aguacate y la Lima en mitades en la sartén caliente hasta que se doren.
5. En un plato colocamos la lechuga mezclum, la cebolla morada cortada en aros, la lima y el aguacate dorados.
6. Emplatamos el salmón con mucho cuidado.
7. Acompañamos con el tipo de patatas que quieras.