marzo 25, 2020 admin

Beer types

Do you know the types of beer we have at MURPHY´S?

Ale type beer: beers that use high fermentation yeasts. There are many varieties of different styles (British, German, Belgian …) but the best known are those of the British style: Mild, soft and slightly bitter beer and Bitter, more bitter beer due to the properties of hops.

Lager beer: beers that use low fermentation yeasts, Pilsen beer stands out, pale in color, dry and with a very characteristic hop aroma and Münchner Hell, pale beers, less dry than Pilsen and slightly darker.

Wheat Beer: Highly fermented beers made from a mixture of wheat and barley, one of which is Berliner Weisse beer, considered the most refreshing of the entire wheat range. Also, they are very pale and light.

Porter and Stout Beer: Porter beer is less bitter, lower density and less alcoholic. Stout beer, receives this name for being the strongest porter, is an almost black, dark, bitter beer made with roasted barley malt.

Lambic beer: they are spontaneously fermented beers, which are made in the Brussels area known as Lambeek, acidic and little bitter because the hops are aged to avoid that bitterness.

¿Conoces los diferentes tipos de cerveza que tenemos en MURPHY´S?

Cerveza tipo Ale: cervezas que utilizan levaduras de fermentación alta. Existen muchas variedades de diferentes estilos (británico, alemán, belga…) pero las más conocidas son las de estilo británico: Mild, cerveza suave y poco amarga y Bitter, cerveza más amarga por las propiedades del lúpulo.

Cerveza tipo Lager: cervezas que utilizan levaduras de fermentación baja, destacan la cerveza Pilsen, de color pálido, seca y con un aroma de lúpulo muy característicos y la  Münchner Hell, cervezas pálidas, menos secas que las Pilsen y ligeramente más oscura.

Cerveza de Trigo: cervezas de fermentación alta elaboradas con una mezcla de trigo y cebada, una de ellas es la cerveza Berliner weisse: considerada como las más refrescante de toda la gama de las de trigo. Además, son muy pálidas y ligeras.

Cerveza Porter y Stout: La cerveza Porter es menos amarga, de densidad más baja y de menor grado de alcohol. La cerveza Stout, recibe este nombre por ser la porter más fuerte, es una cerveza de color casi negro, oscura, amarga y elaborada con malta de cebada tostada.

Cerveza Lambic: son cervezas de fermentación espontánea, que se elaboran en la zona de Bruselas conocida como Lambeek, ácidas y poco amargas debido a que los lúpulos se envejecen para evitar ese amargor.